Funzioni delle vitamine

Vedi TABELLA RIASSUNTIVA

FUNZIONI DELLE VITAMINE

Vitamine contro la stanchezza

Vitamina A

Vitamina A

Interviene nei meccanismi della visione
Interviene nei processi di differenziazione cellulare degli epiteli
Possibile ruolo nella stimolazione immunitaria

Vitamina D Stimola l'assorbimento di calcio e fosforo a livello intestinale
Regola i livelli plasmatici di calcio
Mantiene una adeguata mineralizzazione dello scheletro
Possibile ruolo nella differenziazione cellulare
Vitamina E Partecipa al sistema difensivo antiossidante cellulare
Protegge le membrane cellulari dagli attacchi dei radicali liberi
Vitamina K Interviene nei processi di coagulazione del sangue
Vitamina B1 Essenziale per il metabolismo dei carboidrati
Implicata nel metabolismo aerobico
Interviene nella conduzione degli impulsi nervosi
Vitamina B2 Partecipa a numerose reazioni del metabolismo dei carboidrati, dei lipidi e delle proteine
Partecipa alla produzione di energia tramite la catena respiratoria
Essenziale per la conversione della piridossina e dell'acido folico nelle loro forme coenzimatiche e per la trasformazione del triptofano in niacina
Vitamina PP Partecipa a numerose reazioni del metabolismo dei carboidrati, dei lipidi e delle proteine
Partecipa sottoforma do coenzima (NAD e NADP) a diverse reazioni di ossido-riduzione
Vitamina B5 Costituente del coenzima A, interviene nel ciclo di Krebs, nella sintesi degli acidi grassi e del colesterolo
Costituente del gruppo prostatico dell'Acyl-Carrier-Protein (ACP)
Vitamina B6 Costituente di enzimi che intervengono principalmente nel metabolismo di proteine ed aminoacidi
Implicata in alcune reazioni della glicogenolisi e della sintesi degli acidi grassi Interviene nella sintesi dell'eme
Vitamina B8 Partecipa a numerose reazioni del metabolismo dei carboidrati, dei lipidi e delle proteine
Vitamina B9 Essenziale nel metabolismo degli aminoacidi e nella sintesi degli acidi nucleici
Interviene nella formazione dei globuli rossi
Vitamina B12 Interviene nel metabolismo di unità monocarboniose, degli acidi grassi a numero dispari di atomi di carbonio e di alcuni aminoacidi
Interviene nella formazione dei globuli rossi
Necessaria alla formazione delle guaine mieliniche delle fibre nervose
Vitamina C Interviene nella sintesi del collagene
Partecipa al sistema difensivo antiossidante cellulare
Facilita l'assorbimento del ferro
Interviene nel metabolismo dell'acido folico
Interviene nella sintesi dell'adrenalina