Mioglobina
Metalloproteina di colore rosso (contiene ferro) con funzioni respiratorie, contenuta nel tessuto muscolare. A differenza dell’ emoglobina contiene un solo eme; è più solubile in acqua, grazie alla diversa composizione in aminoacidi; ha maggior affinità per l’ossigeno, potendo quindi capitarlo dall’emoglobina.
Link esterni: Globuli rossi
