Lisina
La lisina è un aminoacido essenziale, (il corpo umano non è in grado di sintetizzarla, per cui non può che essere ingerita già precostituita con il cibo).
La lisina è presente soprattutto negli alimenti che forniscono proteine di origine animale.
Infatti, tutti coloro che attuano una dieta di tipo vegetariano sono soggetti ad una probabile carenza di lisina, limitabile solo con una supplementazione specifica (un integratore naturale di lisina è il lievito di birra).
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