Fabbisogno di lipidi
vantaggi:
lipidi assicurano fonti di energia muscolare, la quota di razione calorica ideale è di circa il 15-20%, hanno un’importanza fondamentale negli sport di lunga durata (in cui forniscono il 60% dell’energia necessaria), sono preferibili i grassi insaturi di origine vegetale, in quanto più facilmente digeribili;
svantaggi:
l’eccessivo apporto di grassi provoca un aumento di peso e di conseguenza un calo della prestazione.
Link esterni: Grassi o lipidi
